A inhame é um excelente alimento para a fase da menopausa , pois é rico em fitoestrógenos naturais, vitaminas do complexo B, fibras e minerais como magnésio e potássio , que ajudam a equilibrar os hormônios, melhorar o humor e fortalecer o sistema imunológico.
🥣 1. Vitamina de Inhame com Frutas (cru e detox)
💡 Ideal para começar o dia com energia e ajudar na desintoxicação do organismo
Ingredientes:
1 ninhada pequeno cru (bem lavado e sem casca)
1 banana
1 fatia de abacaxi ou manga
1 colher de sopa de linhaça ou chia
200 ml de água ou água de coco
Gengibre graduado a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Sirva gelado.
Benefícios: Regula o intestino, fortalece o sistema imunológico, alivia calorias e melhora a provisão.
🍜 2. Sopa Cremosa de Inhame com Cúrcuma e Gengibre
💡Perfeita para noites frias ou dias mais sensíveis
Ingredientes:
3 inhames médios cozidos e picados
1 cenoura
1/2 cebola roxa
1 dente de alho
1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Sal e azeite a gosto
1 litro de água ou caldo de legumes caseiro
Modo de preparo:
Refogue o alho, a cebola, o gengibre e a cúrcuma no azeite. Adicione as leguminosas, a água e cozinhe até amolecer. Bata tudo no liquidificador ou mixer. Acerte o sal.
Benefícios: Antiinflamatório, calmante e rico em antioxidantes.
🥗 3. Inhame Assado com Alecrim e Páprica
💡 Uma alternativa saudável às batatas fritas
Ingredientes:
2 inhames médios descascados e cortados em cubos ou palitos
1 colher de sopa de azeite
Alecrim, páprica doce ou picante, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture os temperos aos cubos de inhame e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
Benefícios: Rico em fibras, promove saciedade e ajuda no controle do peso.
🍬 4. Doce de Inhame com Cacau e Tâmara (estilo brigadeiro funcional)
💡 Uma sobremesa saudável e reconfortante para ansiedade e TPM
Ingredientes:
1 inhame médio cozido
4 tâmaras sem caroço
1 colher de sopa de cacau em pó 100%
1 colher de chá de óleo de coco
Canela a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no processador até virar uma massa lisa. Modele em bolinhas e leve à geladeira. Se quiser, passe em cacau ou coco ralado.
Benefícios: Alivia a vontade de doce com fibras, ferro e fitoestrógenos naturais.
🍰 5. Purê de Inhame com Alho e Gergelim (para acompanhar refeições)
💡 Substituto nutritivo para o purê de batata
Ingredientes:
2 inhames cozidos e amassados
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite
Sal, noz-moscada e gergelim torrado a gosto
Modo de preparo:
Refogue o alho no azeite, acrescente o inhame amassado, ajuste os temperos e finalize com gergelim por cima.
Benefícios: Rico em cálcio vegetal, sacia e auxiliar na saúde óssea.