Coxinha Napolitana FIT dica da Nutri Flávia Cyfer
– 100g de peito de frango com uma pitada de páprica
– 60g de batata doce
– 1 ovo
– 2 c. de sopa de farinha de linhaça
– 10g de queijo meia-cura ou minas padrão
– 1 tomate cereja picado
– 1 c. de sopa de cebola roxa picadinha
– Temperos à gosto
👉 Coloque no liquidificador o frango cozido, a batata doce cozida, o ovo, sal e pimenta. Coloque a massa na geladeira por 2 horas para ficar firme. Separe a massa para moldar duas coxinhas, recheando com queijo, cebola e tomate. Passe um pouco de azeite nas coxinhas e empane na farinha de linhaça.
Asse em forno médio por 15-20 minutos.
Dica da nutri: https://www.instagram.com/flaviacyfer/