✅ Por que é ideal para diabéticos?
Baixo índice glicêmico
Rico em fibras e gorduras boas, que ajudam a manter a saciedade e estabilizam a glicose
Rico em proteína, o que evita picos de açúcar no sangue
Super fácil de preparar, ótimo para o dia a dia
📝 Ingredientes:
1 folha de wrap integral (ou folha de couve/massa low carb)
1/2 abacate pequeno amassado
1 ovo cozido em rodelas
1 colher de chá de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
Sal, pimenta, cúrcuma ou ervas secas a gosto
Folhas de alface ou rúcula (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
Amasse o abacate com um pouco de sal, limão, pimenta e azeite — como se fosse um guacamole leve.
Espalhe sobre o wrap.
Adicione o ovo cozido fatiado por cima.
Finalize com folhas verdes e enrole.
Sirva imediatamente ou embale para levar.
🧠 Dica nutricional:
O abacate é rico em gordura monoinsaturada, que ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina.
O ovo oferece proteína de alta qualidade, importante para estabilizar a glicemia.
Trocar o wrap por folhas de couve também é uma excelente opção low carb e funcional.
🧡 Sugestão de acompanhamento:
Chá gelado de hibisco ou de camomila sem açúcar
1 castanha-do-pará para completar o lanche