Salgadinho de Grão-de-Bico (Assado, Fit e Fácil)

✅ Por que é saudável?

• Rico em proteína vegetal

• Fonte de fibras e minerais

• Ajuda na saciedade e no bom funcionamento intestinal

• Zero fritura e sem conservantes

📝 Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de páprica defumada (ou doce)

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• Ervas secas a gosto (alecrim, orégano, curry ou cominho também são boas opções)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.

2. Seque bem o grão-de-bico cozido com papel toalha (isso ajuda a ficar mais crocante).

3. Em uma tigela, misture o grão-de-bico com o azeite, sal e temperos.

4. Espalhe em uma assadeira antiaderente (ou com papel manteiga) em uma só camada.

5. Asse por 30 a 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até dourar e ficar crocante.

6. Deixe esfriar completamente antes de guardar em pote fechado.

💡 Dica:

Você pode variar o sabor com:

• Limão e pimenta

• Alho em pó e ervas

• Canela e cacau (versão doce)