O pico de insulina ocorre quando há um aumento rápido nos níveis desses hormônios no sangue, geralmente após o consumo de alimentos ricos em carboidratos simples (como açúcar, pão branco, doces). Isso pode causar vários efeitos no organismo, especialmente se for frequente. Veja os principais:
Efeitos imediatos:
Aumento da fome e compulsão alimentar : o excesso de insulina reduz rapidamente o açúcar no sangue, o que pode causar fome logo após comer.
Queda de energia (hipoglicemia reativa) : o açúcar no sangue cai bruscamente, resultando em cansaço, cansaço e irritabilidade.
Armazenamento de gordura : a insulina é um hormônio anabólico, ou seja, estimula o corpo a estocar energia, ou que favorece o acúmulo de gordura.
Efeitos a longo prazo:
Resistência à insulina : com o tempo, o corpo pode deixar de responder melhor à insulina, o que é um passo para o desenvolvimento de pré-diabetes e diabetes tipo 2 .
Ganho de peso : especialmente na região abdominal.
Inflamação crônica : picos frequentes podem contribuir para inflamações no corpo.
Desequilíbrios hormonais : especialmente em mulheres, podendo afetar o ciclo menstrual e a fertilidade.
Como evitar os picos:
Prefira carboidratos complexos (como aveia, batata doce, arroz integral).
Combine carboidratos com proteínas e gorduras boas (como ovos, abacate, castanhas).
Pratique exercícios físicos regularmente.