Adicionar vegetais de baixo teor calórico na dieta é uma estratégia eficiente para emagrecer, controlar a fome e melhorar a saúde intestinal e metabólica. Eles são ricos em fibras, vitaminas, antioxidantes e água — tudo isso com pouquíssimas calorias!
🌱 1. Pepino
Calorias: ~16 kcal por 100g
Rico em água e refrescante, ótimo para saladas ou sucos.
Ajuda na hidratação e digestão.
🥬 2. Alface
Calorias: ~15 kcal por 100g
Baixo em calorias e rico em fibras, promove saciedade.
Use como base de saladas ou em wraps no lugar do pão.
🥦 3. Brócolis
Calorias: ~34 kcal por 100g
Rico em fibras, vitamina C e antioxidantes.
Cozido no vapor ou salteado com azeite é uma opção deliciosa.
🥒 4. Abobrinha
Calorias: ~17 kcal por 100g
Leve, versátil, pode ser grelhada, refogada ou usada em sopas.
Rica em potássio, ajuda a reduzir a retenção de líquidos.
🥬 5. Espinafre
Calorias: ~23 kcal por 100g
Fonte de ferro, cálcio, magnésio e fibras.
Ótimo em refogados, omeletes ou sucos verdes.
🌶️ 6. Pimentão
Calorias: ~20 kcal por 100g
Rico em vitamina C e antioxidantes.
Pode ser consumido cru, grelhado ou em recheios saudáveis.
🥕 7. Cenoura
Calorias: ~41 kcal por 100g
Levemente adocicada, ajuda a reduzir a vontade de doces.
Rica em betacaroteno, que fortalece pele e imunidade.
🥬 8. Repolho
Calorias: ~25 kcal por 100g
Auxilia na digestão, rico em fibras e vitamina K.
Ótimo em saladas, refogados e sopas.
✅ Como incluir no dia a dia:
Faça sopas detox com 3 ou mais vegetais.
Aposte em saladas com proteínas magras no almoço e jantar.
Refogados com azeite e alho são práticos e saborosos.
Use legumes como base de snacks, como palitos de cenoura com homus.
📌 Dica extra:
Combine vegetais de baixa caloria com boas fontes de proteína e gorduras boas (como abacate, azeite ou castanhas) para um prato equilibrado e mais saciante!