Almoçar bem não precisa ser complicado. Com ingredientes simples e preparo rápido, você pode ter refeições equilibradas, saborosas e nutritivas, mesmo com a rotina corrida. Confira abaixo 3 receitas práticas que vão facilitar sua semana:
🥗 1. Bowl de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes
Ingredientes:
1 filé de frango grelhado (temperado com cúrcuma, alho e limão)
1/2 xícara de quinoa cozida
1/2 cenoura ralada
1/2 xícara de brócolis cozidos no vapor
1 colher (sopa) de azeite
Sal e ervas a gosto
Modo de preparo:
Monte seu bowl com a quinoa como base, adicione o frango fatiado por cima e os legumes ao redor. Regue com azeite e finalize com ervas frescas. Pronto em 15 minutos!
Benefícios: rico em proteínas, fibras e gorduras boas.
🍝 2. Macarrão Integral com Atum e Tomatinhos
Ingredientes:
1 xícara de macarrão integral cozido
1 lata de atum em água (escorrido)
1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
1 dente de alho picado
Azeite, orégano e manjericão fresco
Modo de preparo:
Refogue o alho no azeite, adicione os tomates e o atum. Misture ao macarrão cozido e finalize com manjericão fresco. Leve, prático e delicioso!
Benefícios: fonte de ômega-3, proteína e fibras.
🥣 3. Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre
Ingredientes:
1 xícara de abóbora picada
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta e cúrcuma a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola, o alho e o gengibre no azeite. Adicione a abóbora e cubra com água. Cozinhe até amolecer e bata no liquidificador até virar um creme. Volte para a panela, acerte o sal e sirva.
Benefícios: anti-inflamatória, leve e perfeita para a digestão.
💡 Dica Rápida:
Deixe porções semi prontas em potinhos ou congele uma das receitas — isso economiza tempo e evita escolhas impulsivas durante a semana!