🥣 1. Sopa Detox de Abóbora com Gengibre
Benefícios: Rica em betacaroteno, fortalece o sistema imunológico e tem efeito anti-inflamatório.
Ingredientes:
2 xícaras de abóbora cabotiá cozida
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 dente de alho
1/2 cebola picada
1 colher (chá) de cúrcuma
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de azeite de oliva
2 xícaras de água ou caldo de legumes
Modo de preparo:
Refogue o alho, a cebola e o gengibre no azeite.
Adicione a abóbora, cúrcuma e o caldo.
Cozinhe por 10 minutos, bata no liquidificador e volte à panela para ajustar o sal.
🥬 2. Sopa Verde Imunológica
Benefícios: Fontes de ferro, vitamina C, fibras e clorofila. Auxilia na desintoxicação e imunidade.
Ingredientes:
1 xícara de couve picada
1 xícara de espinafre
1/2 abobrinha
1 talo de salsão
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher (chá) de azeite
Sal, cúrcuma e pimenta-do-reino
2 xícaras de água
Modo de preparo:
Refogue cebola e alho no azeite.
Adicione os outros ingredientes, cubra com água e cozinhe por 15 minutos.
Bata no liquidificador e sirva com sementes de girassol por cima.
🍅 3. Sopa Termogênica de Tomate com Frango e Pimenta Caiena
Benefícios: Rica em licopeno, ajuda a acelerar o metabolismo e é antioxidante natural.
Ingredientes:
4 tomates maduros picados
100g de peito de frango desfiado
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher (chá) de azeite
Pimenta caiena a gosto
Sal e ervas (manjericão ou orégano)
2 xícaras de água
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola, adicione o tomate e o frango.
Tempere com ervas e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos, bata metade no liquidificador (opcional) e misture tudo de volta.
✅ Dicas para potencializar:
Prefira consumir no jantar.
Pode adicionar cúrcuma, linhaça ou chia por cima para mais saciedade.
Combine com uma fonte de proteína magra para um prato mais completo.