3 receitas fáceis, rápidas e ricas em proteína

🥗 1. Salada Proteica de Grão-de-Bico com Atum

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido

  • 1 lata de atum (preferencialmente ao natural)

  • 1/2 tomate picado

  • 1/4 de cebola roxa em fatias finas

  • Salsinha, limão e azeite a gosto

  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

  2. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta.

  3. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

💪 Proteína estimada por porção: 25g
Dica: Pode acompanhar uma folha de couve refogada ou ser usada como recheio de wrap integral.

🍳 2. Omelete de 3 Ovos com Espinafre e Queijo Cottage

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de espinafre picado (pode ser refogado)

  • 2 colheres de sopa de queijo cottage

  • Sal, orégano e cúrcuma a gosto

  • 1 fio de azeite

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com os temperos.

  2. Adicione o espinafre e o queijo cottage.

  3. Coloque em frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

💪 Proteína estimada por porção: 28g
Dica: Sirva com uma salada verde ou arroz integral.

🍠 3. Frango Grelhado com Purê de Batata-Doce e Brócolis

Ingredientes:

  • 1 filé grande de peito de frango (150g)

  • Temperos: alho, limão, páprica, sal

  • 1/2 xícara de purê de batata-doce

  • 1/2 xícara de brócolis cozido no vapor

  • 1 fio de azeite para grelhar

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango e grelhe até dourar bem.

  2. Amasse a batata-doce com sal e um fio de azeite.

  3. Cozinhe os brócolis no vapor por 5 minutos e sirva tudo junto no prato.

💪 Proteína estimada por porção: 35g
Dica: Substitua o frango por peixe ou tofu grelhado para variar.